静压罐

静压罐是工业静压热烫机的关键部件，作为主要加工腔体，食品在其中经受精确的压力和温度条件，以实现热烫、蒸煮或巴氏杀菌。它创建并维持受控的静水压力环境，确保产品通过时从各个方向受到均匀压力。这种均匀压力可实现精确的温度控制，防止产品损坏，同时确保彻底的热处理。罐体采用316L不锈钢（ASTM A240）制造，以满足食品级要求并承受食品制造的严苛条件。关键参数包括额定容量500–5000升（根据批次大小选择），工作压力1.0–1.6 MPa，设计压力1.8–2.0 MPa（GB/T 150）。工作温度范围为80–121°C，用于高温热烫，设计温度为150°C，用于材料选择。壳体厚度根据压力和直径在8–20毫米之间（GB/T 150）。内表面粗糙度≤0.8 μm Ra（ISO 4287），便于卫生清洁。电源为三相380 V AC ±10%（IEC 60038），控制电压为24 V DC ±10%（IEC 61131-2），用于PLC和传感器。防护等级为IP54–IP65（IEC 60529），适用于冲洗环境。重量根据容量和压力在800–5000千克之间。所有数值均为参考范围，必须与法定制造商核实具体型号和应用。

罐体通过维持特定高度的水柱来产生静水压力。当食品通过罐体时，它们从各个方向受到均匀压力，从而实现精确的温度控制，防止产品损坏，并确保彻底的热处理。压力由水柱的重量产生，罐体密封以维持所需的压力环境。设计确保压力均匀分布，使产品获得一致的热处理效果。