该组件高速旋转，迫使肉类通过精密切割的孔板和刀片。低温冷却剂通过内部通道循环，吸收研磨过程中产生的热量，使肉温保持在临界阈值以下，防止蛋白质变性和细菌滋生。旋转元件由电机驱动，产生剪切作用，减小肉粒尺寸。切割公差确保粒径均匀。组件的设计集成了冷却通道，使低温流体连续流动，去除热量并将肉保持在安全温度，从而保持肉制品的质量和安全性。
| 参数 | 典型区间 | 选型说明与越界后果 |
|---|---|---|
| 额定产能 | 500–2000 kg/h | Throughput at 50 Hz with standard plate |
| 刀盘直径 | 80–200 mm | Determines particle size and throughput |
| 刀轴转速 | 1450–2900 rpm | Higher speed improves cutting but increases heat |
| 切割公差 | ±0.05 mm | Ensures uniform particle sizeISO 2768-m |
| 工作温度 | -10–80 °C | Above 80°C may affect food safety |
| 防护等级 | IP54–IP65 | IP65 for washdown environmentsIEC 60529 |
| 材料牌号 | 304–316 SS | 316 for corrosive or acidic meatASTM A240 |
| 表面粗糙度 | Ra 0.4–0.8 µm | Smooth finish prevents bacterial adhesionISO 4287 |
| 重量 | 15–60 kg | Depends on size and material |
区间为行业参考值，供询价时圈定范围用，不构成供应商承诺。下单前请向法人制造商核实每一项数值与标准。
诱因 → 失效模式 → 工程缓解
| pressure: | 最大10巴 (145 psi) 内部压力 |
| flow rate: | 50-500 千克/小时 (110-1100 磅/小时) 肉类处理量 |
| temperature: | 0°C 至 80°C (32°F 至 176°F) |
不是客户评论，也不是实时热度。以下维度用于前期 RFQ 准备和供应商评估。
这些分值是采购评估维度示例，不代表真实客户评分、具体国家买家反馈或实时询盘。
该组件采用316L不锈钢或食品级硬化钢制造。材料等级可选304–316（ASTM A240）。选择取决于应用，对于腐蚀性或酸性肉类，推荐使用316。
额定产能为500–2000 kg/h（50 Hz，标准孔板）。此范围仅供参考，实际产能取决于具体型号、孔板配置和肉类类型。请向制造商确认您的应用。
低温冷却剂通过组件内部的通道循环，吸收研磨过程中产生的热量。这使肉温保持在临界阈值以下，防止蛋白质变性和细菌滋生，从而保持产品质量。
异常振动、噪音增大或产量下降可能表明研磨元件磨损或不对中。建议定期检查孔板和刀片。如果工作温度或压力超过规定限值，请停止操作并咨询制造商。
CNFX 是开放目录，不是交易平台或采购代理。工厂资料和表单用于帮助你准备直接沟通。
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说明目标数量、应用场景、交期和关键技术要求，用于准备 RFQ 或供应商评估。
