旋转的圆柱形辊筒对面团施加受控压力，通过可调间隙设置和同步旋转将其压平至预定厚度。辊筒之间的间隙决定最终片材厚度，而旋转速度和压力协调以确保厚度和质地均匀。组件由电动机驱动，辊筒由精密轴承支撑以最小化跳动。系统在规定的压力和温度限制内运行，以保持性能和食品安全。
| 参数 | 典型区间 | 选型说明与越界后果 |
|---|---|---|
| 辊径 | 150–300 毫米 | 主辊外径 |
| 工作宽度 | 600–1200 毫米 | 辊筒有效面团处理宽度 |
| 表面硬度 | 58–62 HRC | 辊子表面的洛氏硬度ISO 6508 |
| 最大工作压力 | 1.0–1.6 兆帕 | 最大液压/气压支持压力 |
| 工作温度范围 | -10–60 摄氏度 | 运行期间允许的温度范围 |
| 轴承类型 | P4 N/A | 旋转轴承系统类型ISO 492 |
| 辊筒材料 | 40Cr | Alloy steel for strength and hardenability.GB/T 3077 |
| 表面粗糙度 | Ra 0.4–0.8 μm | Affects dough release and finish.ISO 4287 |
| 辊筒跳动 | ≤0.02 mm | Critical for uniform sheet thickness.ISO 1101 |
| 驱动功率 | 2.2–5.5 kW | Depends on roller width and dough consistency. |
| 电源 | 380–480 V AC | Three-phase, 50/60 Hz.IEC 60038 |
| 防护等级 | IP54–IP65 | Protects against flour dust and washdown.IEC 60529 |
| 重量 | 350–800 kg | Affects installation and structural support. |
区间为行业参考值，供询价时圈定范围用，不构成供应商承诺。下单前请向法人制造商核实每一项数值与标准。
诱因 → 失效模式 → 工程缓解
该产品在 CNFX 数据库中的搜索词、别名和技术称呼。
| pressure: | 最大15 bar (217 psi) 于辊隙处 |
| flow rate: | 最高500 kg/小时 面团吞吐量 |
| temperature: | 5°C 至 40°C (41°F 至 104°F) |
不是客户评论，也不是实时热度。以下维度用于前期 RFQ 准备和供应商评估。
这些分值是采购评估维度示例，不代表真实客户评分、具体国家买家反馈或实时询盘。
档案中的材料包括食品级不锈钢（316L）、淬硬合金钢和食品级聚合物轴承。辊筒材料按GB/T 3077规定为40Cr合金钢。请与供应商确认材料是否适合您的应用。
目录参考范围包括辊筒直径150–300毫米，工作宽度600–1200毫米，表面粗糙度Ra 0.4–0.8微米，辊筒跳动≤0.02毫米。这些是参考值；请针对具体型号验证精确尺寸和公差。
组件需要三相电源，380–480伏交流，50/60赫兹，符合IEC 60038。驱动功率为2.2–5.5千瓦。请与制造商确认确切的电气要求。
维护应遵循制造商的指南。需要维护的信号包括异常振动、噪音或面团厚度不一致。定期检查轴承、密封件和辊筒表面。始终参考供应商的维护手册。
CNFX 是开放目录，不是交易平台或采购代理。工厂资料和表单用于帮助你准备直接沟通。
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说明目标数量、应用场景、交期和关键技术要求，用于准备 RFQ 或供应商评估。
